豆腐炖鱼家常做法 ?豆腐炖鱼家常做法大全

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豆腐炖鱼的家常做法用冻豆腐可以吗
可以,非常鲜美的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全一锅冻豆腐炖鱼。动物蛋白和植物蛋白的家常家常相遇 ,让鱼+豆腐=鲜上+鲜 。做法做法冻豆腐的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全蜂窝洞,吸饱了鱼汤的家常家常鲜汁,再配着汤汁拌米饭,做法做法真是“此味只应天上有,人间难得几回尝”的满足~
食材简单,做法快手 ,20分钟内端上桌 。其实看透做菜的本质 ,化繁为简,下厨也更轻松。想想生活亦如此 ,不管是社交,还是物质 ,很多内容也都是没有必要的
将煎鱼好,切葱姜蒜 ,冻豆腐切大块
热锅放油,爆炒葱姜蒜出香味 ,约10几秒(自家习惯 ,我还放了一小勺郫县豆瓣酱)加水,冻豆腐 ,煎好的鱼,生抽,一点老抽提色,盐。水量末过食材。盖上锅盖,炖开后转中小火,咕嘟咕嘟炖5分钟就好了,就算炖10分钟也不为过
米豆腐炖鱼的做法
食材
油适量,盐适量 ,豆腐适量 ,鱼头适量,生抽适量 ,醋适量 ,糖适量 ,盐适量,水适量 ,
步骤1锅里放油盐 ,烧热后放入豆腐 ,小火煎至金黄。
步骤2将豆腐盛出待用。
步骤3锅里放入适量油 ,烧热后放入鱼头煎 。
步骤4作料准备好。
步骤5两面都煎至微黄待用。
步骤6两个鱼头一起,放入作料 。
步骤7加入生抽 ,醋 ,糖,盐,水,适量,继续烧 。
步骤8烧开后继续加入水煮一段时间即可。
怎么做豆腐炖鱼
用料
黄骨鱼6条,豆腐1块 ,小葱2根,姜片5-6片,大蒜4瓣,桂皮1小块,油若干 ,盐若干 ,料酒2勺
步骤1
鱼是商家处理好的,买回来冲洗干净后 ,加入葱 ,姜 ,盐,料酒腌制10分钟。
步骤2
准备小葱,姜片,蒜子,桂皮,待会炒制,用于增加香味。
步骤3
黄骨鱼入锅,小火煎制两面金黄,加入葱,姜 ,蒜,桂皮炒香 。加入开水,没过黄骨鱼即可 。
步骤4
大火烧开 ,小火炖10分钟 ,加入豆腐,加入2勺盐(不同量的食材加盐要适量) ,继续炖煮10分钟即可 。(豆腐切块 ,切厚片都行) 。
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