牛肉炖山药的家常做法.，牛肉炖山药的家常做法大全

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本文目录

1. 山药豆炖牛肉怎么做
2. 淮山炖牛肉做法
3. 山药炖牛肉的做法做法做法

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉 。牛肉牛肉

材料 ：

牛肉600g、炖山炖山大全山药1根、药的药土豆2个、家常家常油盐适量、做法做法葱姜适量、牛肉牛肉花椒适量 、炖山炖山大全八角适量、药的药酱油适量 、家常家常开水适量、做法做法香菜适量
 、香叶1片、红茶1包。

步骤：

1、牛肉用清水浸泡半小时以上 ，中间换水多次。

2、然后把筋膜去掉 。

3、把牛肉切块。

4、把牛肉放在开水中焯水 。

5、然后捞出再用开水洗掉浮沫 。

6 、葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里
。

7、炒锅烧热加入食用油 ，爆香少量葱姜。

8、加入牛肉翻炒
。

9 、片刻后加入适量酱油
，炒至牛肉没有水分 。

10、加入适量开水 。

11
、转至瓦罐里 。加入材料盒
，加入葱姜和红茶包  。

12 、山药和土豆洗净去皮 、切块泡在水中
。

13
、2个小时后牛肉已很烂 。

14 、加入山药和土豆块
，再加入适量盐。

15 、炖至山药和土豆熟软即可 。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉、山药、红枣、大葱适量、姜适量、料酒适量 、盐适量、味精适量、花椒适量、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中
，氽约5分钟 ，捞出
，洗净，沥水 。

步骤2/4

山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中
，氽一下捞出，沥水。

步骤3/4

沙锅洗净 ，放入清水，牛肉、葱段
、姜块、料酒、芹菜  ，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒。

最后一步

小火炖至五成熟时，放入山药.红枣
 ，再炖1小时 ，至牛肉酥烂，拣去葱、姜
，加入精盐
、味精 、胡椒粉。

山药炖牛肉的做法

一。牛腩切成一寸左右的小块，凉水下锅，加姜片
，料酒焯水，撇去浮沫 ，水开十分钟，捞出 。

二。再起一锅 ，加水没过牛腩十公分 ，开锅转小??一个小时 。

三 。牛腩用筷子一扎就透，加山药块 ，盐，蚝油，五香粉 ，酱油，鸡精，20分钟收汁即可，淋上香油
 ，小葱花碎，香菜，出锅 。

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